Шкаф CS107-Salami создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.
Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов. Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
| Бренд | Polair |
|---|---|
| Артикул | 1001222d |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 / до 80 |
| Размеры | 697х1005х1960 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Расположение агрегата | верхнее расположение |
| Температурный режим, °C | -2…+30 |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 550/900 |
| Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Бренд | Polair |
|---|---|
| Артикул | 1001222d |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 / до 80 |
| Размеры | 697х1005х1960 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Расположение агрегата | верхнее расположение |
| Температурный режим, °C | -2…+30 |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 550/900 |
| Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Хладагент | R290 |
| Подсветка | вертикальная |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| UV-лампа | + |
| Комплектация | 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас |
| Педаль | + |
| Вес нетто, кг | 160 |
|---|---|
| Вес брутто, кг | 190 |
| Размеры в упаковке, мм | 790x1080x2125 |
Взяли в кафе — работает тихо, стакан удобный. Доставили на следующий день, помогли с подключением.
Мощность отличная, коктейли взбивает за секунды. В кабинете сразу видна гарантия — удобно.
Хорошая сборка, без люфта. Минус только в том, что хотелось бы больше насадок в комплекте.
Оставьте контакты — менеджер перезвонит в удобное время и ответит на вопросы.
Менеджер перезвонит в выбранное время. Обычно отвечаем в течение 15 минут в рабочие часы.
