Расстоечный шкаф PS712M с механическим управлением.
Надежный профессиональный шкаф для качественной расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий в пекарнях и заведениях общепита. Обеспечивает идеальные условия, в которых тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористую структуру перед выпечкой.
Ключевые особенности:
Гибкость установки: Работает как автономно, так и в составе колонны «печь + расстойка». Контроль температуры: Механическая регулировка в диапазоне от +20°C до +60°C для разных видов теста. Стабильная влажная среда: Автоматическое поддержание высокого уровня влажности (50-90%), необходимого для правильной расстойки. Надежность и простота: Прочная механическая панель управления устойчива к условиям пекарни, интуитивно понятна и не требует сложного обслуживания. Не требует подключения к системе водоснабжения.
Совместим с хлебопекарными печами BL05TSCLU, BL10TSCLU
| Бренд | Radax |
|---|---|
| Управление | механическое |
| Количество противней GN/1 (для фильтра) | 12 |
| Формат гастроемкостей | Гастроемкость GN1/1 |
| Количество уровней | 12 |
| Расстояние между уровнями | 75 mm |
| Размеры каждого противня Д х Ш, мм | 600x400 GN 1/1 |
| Напряжение | 230V~ |
| Мощность (кВт) | 2.6 |
| Уровень влажности в камере | от 50 до 95% |
| Размер (Ш х Г х В), мм | 794x893x706 |
| Максимальная температура приготовления | 60°С |
| Бренд | Radax |
|---|---|
| Управление | механическое |
| Количество противней GN/1 (для фильтра) | 12 |
| Формат гастроемкостей | Гастроемкость GN1/1 |
| Количество уровней | 12 |
| Расстояние между уровнями | 75 mm |
| Размеры каждого противня Д х Ш, мм | 600x400 GN 1/1 |
| Напряжение | 230V~ |
| Мощность (кВт) | 2.6 |
| Уровень влажности в камере | от 50 до 95% |
| Размер (Ш х Г х В), мм | 794x893x706 |
| Максимальная температура приготовления | 60°С |
Взяли в кафе — работает тихо, стакан удобный. Доставили на следующий день, помогли с подключением.
Мощность отличная, коктейли взбивает за секунды. В кабинете сразу видна гарантия — удобно.
Хорошая сборка, без люфта. Минус только в том, что хотелось бы больше насадок в комплекте.
Оставьте контакты — менеджер перезвонит в удобное время и ответит на вопросы.
Менеджер перезвонит в выбранное время. Обычно отвечаем в течение 15 минут в рабочие часы.
