Polair TMi2GNsal-G

Холодильный стол – саладетта удобен для приготовления салатов, сэндвичей, закусок и т.п. Конструкция стола обеспечивает охлаждение продуктов, не только находящихся в его внутреннем объеме, но и размещаемых в гастроемкостях (2хGN1/1 и 2xGN1/4*), установленных в отверстие столешницы.

Такое решение гарантирует свежесть ингредиентов и удобство работы повара, ведь все составляющие будущего блюда находятся непосредственно перед ним. Раздвижная двухсекционная крышка из нержавеющей защищает содержимое гастроемкостей, установленных в столешницу и фиксируется в открытом положении.

Доска из полипропилена, зафиксированная на столешнице – еще одно важное удобство. Корпус стола полностью цельнозаливной пенополиуретаном, как и двери. Стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, снаружи и изнутри.

Агрегат расположен в нижней части стола и полностью выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны. Саладетта рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +32°С Диапазон рабочих температур – от 0° до +10°С Основной охлаждаемый объем гастронормирован – GN1/1.

Дери с механизмом самозакрывания оснащены съемными, легкозаменяемыми уплотнителями с магнитной вставкой. Саладетта – незаменимый стол для профессиональной кухни любого заведения, в меню которого присутствуют салаты, сэндвичи, холодные закуски.

Ведь использование саладетты делает работу повара комфортной, позволяя ему отдавать готовые блюда отменного качества максимально быстро . *гастроемкости в комплект поставки не входят.

Продуманная конструкция, высокоэффективная холодильная система, применение пропана в качестве хладагента обеспечивают рекордно низкое потребление электроэнергии холодильных столов Polair.