Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
• Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
• Перфорированная корзина размером GN 1/1 - 150 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
• Тележка на 3 гастроемкости с крышками GN 1/1 - 150 (входит в комплект поставки) с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
• Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
• Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

Электронная панель управления позволяет:

• программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени

ПРИМЕНЕНИЕ

• картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы
• креветки, кальмары в панировке
• луковые кольца
• аранчини
• моцарелла в панировке
• куриные наггетсы и рыбные палочки
• мясные шарики и котлеты
• пончики, пышки, чуррос, чак-чак